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ひまわり共同作業所では、豆腐の製造をしています。
インターンシップ生には、実際に障害者の方と一緒においしい豆腐のを作っていただき、販売にも取り組んでいただきます。笑顔あふれる職場で一人一人の利用者が自信を持って働き、毎日の生活が充実できるよう努めています。
そのなかで、製造の技術はもちろん総合的なコミュニケーション能力を学んでいただきます。
又、私たち作業収入と基礎年金を組み合わせ地域の中でグループホーム等を利用し自立した生活を営めることを目標としています。
どのように運営しているのか、座学で学んだことを踏まえて取り組み今後へと役立てていただきたく思います。
製造の実務を通し豆腐製造の技術習得
販売や触れ合いを通し、総合的なコミュニケーションスキルが養えます。
障がい者への寛容な理解がある方
○障害者(知的・身体)と共に、主に豆腐の製造 販売をしていただきます。
国産大豆を100％使用し濃度13〜14度と濃い豆乳を作ります。さら本ニガリを使うことで大豆本来の旨みを引き出しコクと甘みのあるとても美味しい豆腐に仕上げています。
※画像をクリックすると拡大表示できます
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